Finax Manitoba Cream

Alla som bakar bröd vet hur klurigt det kan vara att få brödet riktigt luftigt och saftigt, som brödet från bageriet. Har du funderat på hur proffsbagarna gör? Hemligheten stavas Manitoba Cream.

Mjölet innehåller en hög andel vårvete som är mycket proteinrikt. Det gör att degen binder mer vätska och det ger ett saftigt bröd med mer volym. Så nu kan du också baka riktigt proffsiga bröd.